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詳情

國家:印尼,巴西(Indonesia Brazil)

產區:蘇門答臘,摩吉安娜(Sumatra Mogiana)
莊園:瑞可利歐/遊樂園
處理法:濕剝+日曬
烘焙度:中焙
海拔:1550公尺

品種:黃波旁
風味:焦糖,奶油烤土司,黑巧克力,
榛果口感扎實,濃郁厚重.

建議沖煮方式

手沖虹吸法式濾壓壺滴漏式咖啡機聰明濾杯及各式沖煮器具
粉水比:1:18(依個人喜好調整比例)
水溫:90-92℃
研磨度:中研磨(電動半磅平刀3.5,鬼齒5.5)