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哥倫比亞 微拉省 蒙大布蘭蔻(白朗峰)莊園 藝妓/瑰夏

甜度:⚫⚫⚫⚪⚪
酸質:⚫⚫⚫⚪⚪
苦味:⚫⚪⚪⚪⚪

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詳情

國家:  哥倫比亞(Colombia)                     
產區:  微拉(Huila)
莊園:  蒙大布蘭蔻(白朗峰)(Finca Monteblanco)
處理法:延長發酵日曬
烘焙度:淺焙

海拔:  1800公尺
品種:  瑰夏/藝妓(Geisha)
風味:熱帶水果,紫香花香氣,牛奶鳳梨,百香果,萊姆,葡萄柚,椪柑,西洋梨,水果
蜜餞,繽紛水果風味,口感扎實.


蒙大布蘭蔻(白朗峰)莊園 (Finca Monteblanco) 位於薇拉(Huila)的首府Pitalito北方的San Adolfo,
現在由繼承祖父志業的第三代Rodrigo Sanchez Valencia以及其妻子Claudia Samboni所經營管理,
在14公頃的莊園土地上,Rodrigo種植非常多不同的品種,包括Gesha, Pink Bourbon, Pacamara,
Purple Caturra, and Red Caturra。


建議沖煮方式                                                                                                                                 
手沖  虹吸  法式濾壓壺  滴漏式咖啡機  聰明濾杯及各式沖煮器具
水溫:88-90℃                                        
粉水比:1:16(依個人喜好調整比例)                                                                                               
研磨度:中研磨(電動半磅平刀3.5,鬼齒5.5)