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衣索比亞 西達摩 阿貝果那G1 完售

甜度:⚫⚫⚫⚪⚪
酸質:⚫⚫⚫⚪⚪
苦味:⚫⚪⚪⚪⚪

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詳情

國家:  衣索比亞(Ethiopia)                     
產區:  西達摩(Sidama) 
處理法:水洗
烘焙度:淺焙

等級:  G1
海拔:  2200-2500公尺品種:  74112品種
風味:檸檬汁與香吉士,甜柑橘,香甜水果調性,酸甜感豐富且強烈,口感濃郁順滑,層次豐富.​



建議沖煮方式                                                                                                                                 
手沖  虹吸  法式濾壓壺  滴漏式咖啡機  聰明濾杯及各式沖煮器具
水溫:90-92℃                                        
粉水比:1:16(依個人喜好調整比例)                                                                                               
研磨度:中研磨(電動半磅平刀3.5,鬼齒5.5)