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衣索比亞 古吉水風鈴

甜度:⚫⚫⚪⚪⚪
酸質:⚫⚫⚫⚪⚪
苦味:⚫⚪⚪⚪⚪
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詳情

國家:  衣索比亞(Ethiopia)                    
產區:  古吉(Guji)   
處理法:水洗
烘焙度:淺焙

海拔:  2000-2300公尺
品種:  衣索比亞古優品種(Heirloom)
風味:檸檬皮,佛手柑,水蜜桃,雞蛋花香氣,柚子,柑橘,大吉嶺紅茶香氣.

                                                                                                  
建議沖煮方式                                                                                                                                 
手沖  虹吸  法式濾壓壺  滴漏式咖啡機  聰明濾杯及各式沖煮器具
水溫:90-92℃                                        
粉水比:1:16(依個人喜好調整比例)                                                                                               
研磨度:中研磨(電動半磅平刀3.5,鬼齒5.5)