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牙買加 頂級藍山 克里斯戴莊園 鐵皮卡 No.1

甜度:⚫⚫⚫⚫⚪
酸質:⚫⚫⚫⚫⚪
苦味:⚫⚫⚪⚪⚪
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$1,600 $2,000
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描述
牙買加 藍山 克里斯戴莊園 水洗 鐵皮卡 No.1
?? Blue Mountain Clydesdale Estate Washed Typica No.1??
產區:藍山
海拔:1000公尺
處理法:水洗
品種:鐵皮卡Typica
風味:榛果、仙草、可可、奶油、口感厚實圓潤
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#藍山咖啡 睽違多年、終於到港,讓大家久等了!
來自 #克里斯戴莊園 (Clydesdale Estate),藍山 #最古老的莊園 ,坐落於藍山產區中央,有「#藍山之心」的美譽,克里斯戴莊園於 18 世紀末由英國人Dr. McClarty 成立,他初到牙買加時看見這塊土地的價值,於是建立了第一個牙買加商業咖啡莊園。而後也因為克里斯戴莊園的名氣與其 #高品質咖啡 ,吸引了許多農民紛紛來到藍山,加入種植咖啡的行列,以克里斯戴莊園為中心向外擴張,形成如今的藍山咖啡產區。
藍山咖啡最迷人之處在於 — 細膩的酸質及恰當的甜度,以及悠久綿延的餘韻。
身為 #鐵比卡種 代表作的牙買加藍山咖啡,等你來帶領她寫下新的篇章。
「牙買加藍山咖啡」是世界上第一個由地理位置來定位的精品咖啡品牌,類似法國酒類分級 A.O.C. (Appellation original Contrôlée / 原產地控制命名),牙買加政府因此建立了咖啡產業委員 CIB (Coffee Industry Board) 來監控品質,確保由此範圍產出的才能稱為藍山咖啡,而由於每年產量固定,更能凸顯它的彌足珍貴。
此批藍山咖啡數量十分有限,各位先進同好千萬別錯過了喔!
 
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