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哥斯大黎加 布蘭卡 奇里波山谷 芒果莊園

甜度:⚫⚫⚫⚫⚪
酸質:⚫⚫⚪⚪⚪
苦味:⚫⚪⚪⚪⚪

$360 $450
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描述

國家:  哥斯大黎加(Costa Rica)                       
產區:  布蘭卡(Brunca) 
處理法: 黑蜜
烘焙度: 淺焙 
海拔:  1900公尺
品種:  紅卡杜艾(Red Catuai)
處理廠:  里瓦斯人
   
風味:  黑糖、深色莓果、錫蘭紅茶、酸質收斂、核果巧克力尾韻                                                    

建議沖煮方式                                                                                                                                 
手沖  虹吸  法式濾壓壺  滴漏式咖啡機  聰明濾杯及各式沖煮器具
水溫:88-90℃                                        
粉水比:1:18(依個人喜好調整比例)                                                                                               
研磨度:中研磨(電動半磅平刀3.5,鬼齒5.5)