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宏都拉斯 拉巴斯 蜜桃莊園 卡洛斯小農 卡杜艾
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宏都拉斯 拉巴斯 蜜桃莊園 卡洛斯小農 卡杜艾
甜度:⚫⚫⚫⚫⚪
酸質:⚫⚫⚪⚪⚪
苦味:⚫⚪⚪⚪⚪
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$400
$450
規格
半磅(227g)*1包
1磅(227g)*2包
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描述
國家: 宏都拉斯
產區: 拉巴斯
處理法: 蜜處理
烘焙度: 淺焙
海拔: 1900公尺
品種: 卡杜艾(Catuai)
處理廠: 卡洛斯小農
風味:
乾香為李子、龍眼乾與焦糖香氣。入口時為李子、甘甜梅粉與橘皮風味，中後段帶有烤杏仁及餅乾香氣。
建議沖煮方式
手沖 虹吸 法式濾壓壺 滴漏式咖啡機 聰明濾杯及各式沖煮器具
水溫:88-90℃
粉水比:1:18(依個人喜好調整比例)
研磨度:中研磨(電動半磅平刀3.5,鬼齒5.5)
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