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哥斯大黎加 布蘭卡 奇里波山谷 芒果莊園
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哥斯大黎加 布蘭卡 奇里波山谷 芒果莊園
甜度:⚫⚫⚫⚫⚪
酸質:⚫⚫⚪⚪⚪
苦味:⚫⚪⚪⚪⚪
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$360
$450
規格
半磅(227g)*1包
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描述
國家: 哥斯大黎加(Costa Rica)
產區: 布蘭卡(Brunca)
處理法: 黑蜜
烘焙度: 淺焙
海拔: 1900公尺
品種: 紅卡杜艾(Red Catuai)
處理廠: 里瓦斯人
風味:
黑糖、深色莓果、錫蘭紅茶、酸質收斂、核果巧克力尾韻
建議沖煮方式
手沖 虹吸 法式濾壓壺 滴漏式咖啡機 聰明濾杯及各式沖煮器具
水溫:88-90℃
粉水比:1:18(依個人喜好調整比例)
研磨度:中研磨(電動半磅平刀3.5,鬼齒5.5)
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